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En Bacalar hay muchos atractivos que son imperdibles, desde la Laguna de los Siete Colores que conforme avanza el día, cambia de tonalidades de azul turquesa, hasta la práctica de diversos deportes de agua en sus rápidos, e incluso alojarte aquí para ir a varias ruinas, pero hay algo igual de cultural e interesante en este lugar y que seguro te interesa, y eso es: su comida y sus mariscos.
A nivel mundial, los mariscos son un afamado platillo reconocido por una combinación de sabores distintivos, alto valor nutricional, versatilidad culinaria y el estatus de ‘manjar’ que llevan, aparte de que te dan una experiencia gastronómica que combina los sabores intensos y texturas variadas, lo que los vuelve un elemento central de muchas cocinas costeras, como la de Bacalar.
Por esto, en Traslados Cancún, vamos a darte a conocer todo lo que debes saber sobre los mariscos, la comida más afamada con este elemento y sobretodo en que restaurantes del lugar puedes probar este manjar que viene de los mares, y con ello, un listado de 5 restaurantes que te pueden dar todo lo que quieras de mariscos.
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En Bacalar, la gastronomía de mariscos destaca por combinar el Caribe y el sabor de Yucatán, contando con platillos icónicos como el Tikin Xic, que es pescado marinado con achiote, ceviches frescos, guisos ed caracol, paz de cazón y otra clase de comidas.
Ahora vamos a darte a conocer una lista de estas comidas que son calificadas como las mejores en la zonas:
Este es pescado preparado con achiote y naranja agria cocinado a las brasas y es quizás el plato más tradicional.
Son muy populares los de camarón, pulpo, caracol, en especial la coctelería El Galle.
Son capas de tortilla, frijoles y cazón, que es tiburón pequeño y que están bañadas en salsa de tomate.
Está preparado con influencias locales, principalmente con aceite de coco.
Son guisos o ceviches preparados con caracol blanco, un ingrediente típico de la zona.
Ahora, con los platillos enlistados, vamos a darte a conocer en que restaurantes puedes gozar de todas estas comidas sin ningún problema.
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En Bacalar hay una gran variedad de lugares para poder gozar de los mariscos, y entre ellos se encuentran los siguientes:
Este lugar se especializa en mariscos frescos, como ceviche, aguachiles, cócteles de mariscos, ostiones y tacos de mar, por lo que es un sitio animado con un ambiente que es casual perfecto para almorzar o cenar en un menú marino con propuestas tradicionales y caribeñas.
Encontrarás ceviches, aguachiles, tacos, fajitas, hamburguesas y platos de pescado y pulpo a la parrilla, los camarones al coco y tostadas de atún son algunas de las opciones más recomendadas, por lo que ofrecen opciones de carne, postres y bebidas como margaritas y horchata.
Este es un restaurante bien valorado que combina el marisco fresco y fusión con platos de pescado y opciones creativas con sabores del Caribe, la calidad y presentación lo vuelven una parada que está recomendada para comida marina bien elaborada.
El menú te ofrece una amplia variedad de platillos hechos con mariscos y carnes frescas, y cuidadosamente seleccionadas, y entre sus especialidades sobresale el ceviche camarón grande, aguachile rojo y arroz a la marinera.
Este está muy recomendado por la gente de la localidad y visitantes por su comida con vista a la laguna, donde los mariscos frescos y el pescado a la plancha protagonizan el sabor, y es perfecto si quieres comer frente al mar con atmósfera relajada.
Encontrarás ceviche grande, aguachiles, pescado frito entero y camarones empanizados o al mojo de ajo.
Es un sitio que se convirtió en una opción popular con un enfoque en mariscos y cocina mexicana del Caribe, tiene platos como tacos de camarón, filetes de pescado o ceviches, los que normalmente son bien valorados, y guardan un excelente equilibrio entre la calidad y precio de acuerdo con las reseñas.
Los mariscos se cocinan con inspiración mexicana y hay aguachile verde, pulpo a las brasas, tacos de camarón al chipotle y la torre de mariscos.
Esta es una marisquería local que tiene sabores auténticos y frescos del mar, está cerca de la laguna y tiene excelentes reseñas, por lo que es perfecta para experimentar mariscos al estilo de Bacalar tradicional.
Los platillos son preparados al momento, y destacan el pescado frio, ceviche y hogfish, y resaltan la frescura de los ingredientes y toque casero en cada preparación.
Recuerda que estos lugares te permiten degustar de camarones combinados con la vibra de Bacalar, que es la misma que te ofrece el Caribe mexicano combinado con cultura maya y un México contemporáneo, imperdible para tu paladar.